hungry
om du planerar att beska wagamama första gången, så presenterar vi här några av våra populäraste rätter.
side dishes
chili mango salad
sallad med rättika, rödlök, lime, chilli, mango och koriander med wagamamas egna salladsdressing
chilli fried squid
friterad bläckfisk kryddad med salt och shichimi serveras med en dippsås gjord på chili, vitlök och koriander
duck gyoza
ångkokta och stekta dumplings med anka och purjolök. serveras med en dippsås gjord på apelsin, chilli, vitlök, sesam och soja
ebi gyoza
ångkokta och stekta gyoza fyllda med tigerräka, vattenkastanj och spenat. Serveras med en dippsås gjord på yuzo, chilli, vitlök, sesam och soja
ebi katsu
spröda tigerräkor serveras med chili- och vitlöksdipp
edamame
ångkokta gröna sojabönor med salt eller chili och vitlökssalt
gyoza
ångkokta och stekta gyoza fyllda med kyckling, kål, kinesisk gräslök och vattenkastanj. Serveras med en dippsås gjord på chilli, vitlök, sesam och soja
miso soup
en lätt soppa på misopasta och dashi med salladslök, tofu och wakame, serveras med japanska pickles
tebasaki
kycklingvingar med bbqsås och koriander
tori kara age
friterade kyckling marinerade i soja, oregano, timjan och färsk ingefära. serveras med en dippsås gjord på chili, vitlök, sesam och soja
tossed green
wokad broccoli med chilli, vitlök, paprika, rödlök, salladslök och sockerärter
yasai gyoza
ångkokta och stekta dumplings fyllda med kål, morot, vattenkastanj, lök, selleri och kinakål. Serveras med en dippsås gjord på chili, vitlök, sesam och soja
ramen
beef miso ramen
grillad ryggbiff i nudelsoppa med röd miso, menma, böngroddar, koriander, shitake, broccoli och salladslök
chicken ramen
nudelsoppa i buljong med grillat kycklingbröst i nudelsoppa med machesallat, menma, nori och salladslök
chilli beef ramen
ramennudlar i buljong med grillad ryggbiff i kryddstark nudelsoppa, chilli, rödlök, salladslök, böngroddar och koriander
chilli chicken ramen
ramennudlar i buljong grillat kycklingbröst i kryddstark nudelsoppa, chilli, rödlök, salladslök, böngroddar och koriander
salmon miso ramen
nudelsoppa på buljong grillad lax med röd miso, menma, böngroddar, koriander, shitake, broccoli och salladslök
seafood ramen
nudlesoppa på vegetarisk buljong med dashi. toppad med grillad lax, tigerräkor, bläckfisk, machesallat, shitake, nori, menma, salladslök och lime
teriyaki fried tofu ramen
friterad tofu med teriyaki i nudelsoppa med machesallat, menma, nori och salladslök
kare noodle
chicken kare lomen
kryddig nudelsoppa på gul curry, citrongräs, torkade räkor, kokosmjölk, chili, färsk ingefära, galangalrot, kycklingfilé, böngroddar, gurka och färsk koriander
ebi kare lomen
kryddig nudelsoppa på gul curry, citrongräs, torkade räkor, kokosmjölk, chili, färsk ingefära, galangalrot, marinerade och stekta tigerräkor, böngroddar, gurka och färsk koriander
teppan
amai udon
stekta udonnudlar med tigerräkor, friterad tofu, purjolök, ägg, böngroddar, lime och hackade jordnötter
ginger chicken udon
stekta udonnudlar med kyckling marinerad i ingefära, vitlök och citrongräs serveras med sockerärter, böngroddar, chili, ägg, rödlök, salladslök och inlagd ingefära och färsk koriander
teriyaki chicken soba
grillat kycklingbröst på en bädd av stekta sobanudlar med sockerärter, chili, rödlök, salladsslök, böngroddar, bok choi, curryolja, teriyakisås, koriander och blandade sesamfrön
teriyaki salmon soba
grillad lax på en bädd av stekta sobanudlar med sockerärter, chili, rödlök, salladsslök, böngroddar, bok choi, curryolja, teriyakisås, koriander och blandade sesamfrön
teriyaki steak soba
grillad ryggbiff på en bädd av stekta sobanudlar med sockerärter, chili, rödlök, salladsslök, böngroddar, bok choi, curryolja, teriyakisås, koriander och blandade sesamfrön
yaki soba
stekta sobanudlar med kyckling, räkor, ägg, böngroddar, paprika, lök, salladslök, rostad schalottenlök, inlagd ingefära och sesamfrön
yasai yaki soba
stekta fullkornssobanudlar med ägg, böngroddar, paprika, svamp, vitlök, lök, salladslök, rostad schalottenlök, inlagd ingefära, sesamfrön och koriandervinäger
rice dishes
cha han
stekt ris med kyckling, tigerräkor, sockerärter, ägg, salladslök, majs och svamp, serveras med misosoppa och pickels
chicken kare tom kha
kyckling i med broccoli, vattenkastanj, chilli och koriander i sås på grön curry, kokosmjölk, limeblad och citrongräs. Serveras med jasminris
chicken katsu curry
pankofriterad kycklingfilé serveras med lättkryddad currysås, japanskt ris, blandad sallad och pickles.
chu chee chicken curry
kyckling och pumpa i krämig chu chee-currysås med thaibasilika, paprika, sockerärter och zucchini, serveras med jasminris
ebi kare tom kha
tiggerräkor i broccoli, vattenkastanj, chilli och koriander i sås på grön curry, kokosmjölk, limeblad och citrongräs. serveras med jasminris
ebi raisukaree
stekta tigerräkor med paprika, rödlök, salladslök och sockerärter i currysås med kokosmjölk, ingefära, galangalrot, chili, koriander och lime. erveras med japanskt ris
tofu kare tom kha
friterad tofu med broccoli, vattenkastanj, chilli och koriander i sås på grön curry, kokosmjölk, limeblad och citrongräs. serveras med jasminris
yasai cha han
stekt ris med friterad tofu, svamp, salladslök, majs och ägg, serveras med misosoppa och pickels
yasai katsu curry
pankofriterade skivor av sötpotatis, aubergine och pumpa. serveras med lättkryddad currysås, japanskt ris, blandad sallad och pickles
salads
chicken sama salad
marinerad kyckling i bitar på en bädd av samasallad med wasabi- och citrusdressing
mandarin and sesame chicken salad
stekt strimlat kycklingbröst serveras med sallad, mandarin, koriander, sockerärter, karamelliserad rödlök, salladslök och rostade cashewnötter samt mandarin- och sesamdressing
prawn sama salad
grillade och marinerade tigerräkor på en bädd av samasallad med wasabi- och citrusdressing
sashimi salmon and avocado salad
lax och avokadosallad med vinägrett på soja och wasabi med wakame, pumpafrön och rätttika
tofu sama salad
stekt tofu på en bädd av samasallad med wasabi- och citrusdressing
yasai sama salad
röda och gula coctailtomater, grillade kronärtkockshjärtan, avokado, karamelliserad rödlök och salladslök. serveras med rättikanudlar och knapriga fullkornsnudlar